冷空气来袭的日子，更加需要滋味丰富的美食暖胃又暖心。Frasca推出全新冬季菜品，由主厨Lorenzo精心制作，给你的冬天带来一系列全新纯正意式风味，让你在慵懒舒适的环境中，享受美味，感受冬日的温暖。
意大利水牛芝士
圆圆滚滚的125克水牛芝士，内心藏着饱满的流心芝士。一刀下去浸润铺垫着的什锦蔬菜和酥脆的佛卡夏面包脆，新鲜罗勒为整体菜品增添一丝清新，浓郁的奶香糅合自然的清新，让人无法抗拒，久久回味。
意式红菊苣沙拉
意式风情十足的红菊苣沙拉，搭配冬日里令人温暖的烤南瓜和酥脆的烘烤核桃，甄选醇香的戈贡左拉奶酪酱和15年成年意大利黑醋调味，酸甜交织，清爽怡人。
意式酸面包丸子
三只Q弹可爱的自制酸面包丸子，用新鲜意大利芹和意式烟熏火腿糅合而成，淋上肉香四溢的牛肉清汤，再点缀上经典的意大利芳提那干酪，轻轻咬开感受多重风味在你舌尖爆开的强烈冲击！
喜马拉雅帝王鲑
煎至外表金黄的高级喜马拉雅帝王鲑，恰好的火候锁住食材的本味，浓郁的干牛肝菌酱汁融合饱满的粉红胡椒，再搭配上炖茴香，激发出帝王鲑鱼更加鲜美的味道。
罗马披萨
经典罗马披萨带来纯正的意式体验。经过长时间发酵的面团，烤制后质地香脆。Frasca为你呈现多种口味：腌制24个月的西班牙火腿搭配碳烤腌茄子和烟熏奶酪，咸鲜十足；水牛芝士和多汁的黄番茄搭配新鲜罗勒，口感丰富；辣味萨拉米遇上意式辣味香肠和黑橄榄，刺激你的味蕾；炒西兰花和香肠搭配水牛芝士和菌菇，多重口味交织。你也可以选择三种口味设计你的专属罗马披萨，满足你对意式披萨的所有幻想。
朗姆香草奶冻
酒香十足的朗姆香草奶冻，搭配多色浆果和焦糖脆饼，自然清爽的酸甜交织浓郁的朗姆香味和香草风味，甜蜜动人。
经典意式圣诞蛋糕
冬日中意大利餐桌上必不可少的经典意式圣诞蛋糕，充满节日的美好。搭配精心制作的糖渍水果，淋上浓郁的巧克力酱，感受来自意大利的冬日浪漫。
Frasca
摩登简约的意大利餐厅Frasca把意大利当地小餐馆的传统风味带到了上海，风格鲜明的就餐环境与独具特色的意大利风味为宾客带来纯正的意式体验。鲜制的意面、肉类冷盘、香脆的罗马式披萨pinsa、和刚出炉的炭火烤肉以及150逾款正宗意大利美酒及多种精选啤酒，让宾客在享受温情时刻的同时品味纯正的意式佳肴。
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