吃惯了传统的奶油面包,那你有没有吃过特别好吃的盐面包?什么是盐面包?其实这个盐面包就是吃起来柔软咸香口味的的面包,在面包里还包裹了有盐黄油,在经过高温的烘烤之后,一入口就能享受到奶味浓郁,底部酥脆的美味盐包,吃上一口就让人欲罢不能,还想接着吃第二口。相信一些吃过盐面包的小伙伴,肯定对于这个味道念念不忘,所以小编今天就把这个面包配方教给大家,让喜欢烘焙美食的小伙伴,在家就能自己制作出鲜香十足的盐味面包,自己做的也较为卫生没防腐剂!
首先我们要准备好食材:
高筋粉 166克
小麦粉 84克
奶粉 11克
鲜酵母 9克
老面 37克
细白砂糖 30克
水 133克
全蛋液 12克
盐 5克
有盐黄油(包裹面团里的) 30克
无盐黄油(揉进面团里的) 20克
白芝麻 适量
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